پروتئین زود جذب: فواید، بهترین زمان مصرف و انواع آنورزش

پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای بدن انسان است که نقش‌های مختلفی در سلامت و عملکرد بدن دارد. پروتئین‌ها از واحدهای کوچک‌تری به نام آمینواسید تشکیل شده‌اند که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن، تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها و بسیاری از فرآیندهای دیگر ضروری هستند.

پروتئین‌ها از نظر سرعت جذب به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند:

• پروتئین‌های زود جذب: این پروتئین‌ها به سرعت در بدن هضم و جذب می‌شوند و برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات یا بهبود عملکرد ورزشی خود هستند، گزینه مناسبی هستند.
• پروتئین‌های دیر جذب: این پروتئین‌ها مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا در بدن هضم و جذب شوند و برای افرادی که به دنبال کنترل اشتها یا کاهش وزن هستند، مناسب‌تر هستند.

پروتئین زود جذب از چه منابعی به دست می‌آید؟

پروتئین زود جذب عمدتاً در لبنیات، به ویژه شیر و ماست یافت می‌شود. همچنین تخم‌مرغ، پروتئین سویا و پروتئین‌های گیاهی فرآوری شده مانند پروتئین کنجد و پروتئین برنج نیز منابع خوبی از پروتئین زود جذب هستند.

فواید پروتئین زود جذب

پروتئین زود جذب دارای مزایای متعددی برای سلامتی است، از جمله:

• افزایش حجم عضلات: پروتئین زود جذب به سرعت در دسترس عضلات قرار می‌گیرد و می‌تواند به افزایش سنتز پروتئین و رشد عضلات کمک کند.
• بهبود عملکرد ورزشی: پروتئین زود جذب می‌تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن برای انجام فعالیت‌های ورزشی کمک کند و از خستگی عضلات جلوگیری کند.
• کاهش ریزش مو: پروتئین برای رشد و ترمیم مو ضروری است. پروتئین زود جذب می‌تواند به کاهش ریزش مو کمک کند.
• بهبود سلامت استخوان‌ها: پروتئین برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است. پروتئین زود جذب می‌تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند.

بهترین زمان مصرف پروتئین زود جذب

بهترین زمان مصرف پروتئین زود جذب بلافاصله پس از تمرینات ورزشی است. در این زمان، بدن به پروتئین بیشتری برای ترمیم عضلات آسیب دیده نیاز دارد. همچنین می‌توان پروتئین زود جذب را در وعده‌های غذایی اصلی یا میان وعده‌ها مصرف کرد.

انواع پروتئین زود جذب

پروتئین زود جذب به سه دسته اصلی تقسیم می‌شود:

• پروتئین وی کنسانتره (WPC): این نوع پروتئین از فرآوری شیر به دست می‌آید و حاوی حدود 25-80 درصد پروتئین است. پروتئین وی کنسانتره یکی از ارزان‌ترین انواع پروتئین وی است.
• پروتئین وی ایزوله (WPI): این نوع پروتئین دارای بیشترین درصد پروتئین (90-95 درصد) است و حاوی مقادیر کمتری از چربی، کربوهیدرات و لاکتوز است. پروتئین وی ایزوله برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات یا کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است.
• پروتئین وی هیدرولیز شده (WPH): این نوع پروتئین در فرآیندی به نام هیدرولیز، به اسیدهای آمینه کوچکتر تقسیم می‌شود که باعث می‌شود سریع‌تر از سایر انواع پروتئین وی جذب شود. پروتئین وی هیدرولیز شده برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات و بهبود عملکرد ورزشی خود هستند، گزینه مناسبی است.

جمع‌بندی

پروتئین زود جذب یکی از انواع پروتئین است که به سرعت در بدن هضم و جذب می‌شود. این نوع پروتئین برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات یا بهبود عملکرد ورزشی خود هستند، گزینه مناسبی است. داروخانه تربیت انواع مختلف پروتئین زود جذب را با بهترین کیفیت و قیمت در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.